Supă cremă de mazăre de primăvară cu ghimbir

Tăiați ceapa mărunt și prazul rondele. Curățați ghimbirul și tăiați-l, de asemenea, foarte fin. Într-o oală, încingeți o lingură de ulei și căliți legumele până devin translucide.

Adăugați mazărea și supa de legume. Lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute.

Transferați supa într-un blender și mixați până obțineți o consistență fină și cremoasă. Condimentați cu sare după gust.