Onion soup with bacon and Edam cheese

Name: Onion soup with bacon and Edam cheese
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 800 ml de supă de pui; 350 g de ceapă galbenă; 100 g de bacon feliat; 20 g de untură de porc; 80 g de brânză Edam bloc; 1 praf de sare iodată; 1 praf de piper negru măcinat

30 min

Quick

Ingredients

Price per portion:RON 21.51

Ingrediente

Select all ingredients

Chicken stock 800 ml de supă de pui

Yellow onion 350 g de ceapă galbenă

Bacon 100 g de bacon feliat

Untură de porc 20 g de untură de porc

Hard/semi-hard cheese (Edam, Gouda, Emmental) 80 g de brânză Edam bloc

Salt 1 praf de sare iodată

Ground black pepper 1 praf de piper negru măcinat

Preparation method

Ingredients overview

800 ml de supă de pui
350 g de ceapă galbenă
100 g de bacon feliat
20 g de untură de porc
80 g de brânză Edam bloc
1 praf de sare iodată
1 praf de piper negru măcinat

Curățați ceapa, tăiați-o felii subțiri și căliți-o în untură până devine translucidă. Adăugați baconul tăiat bucățele și prăjiți-l ușor în aceeași tigaie.

Transferați amestecul într-o oală și turnați supa de pui. Fierbeți totul timp de 20 de minute la foc mediu.

Condimentați supa cu sare și piper după gust. Luați oala de pe foc și încorporați brânza Edam rasă, amestecând până când se topește complet în supă.