Supă de năut cu varză chinezească și rozmarin
(0)
55 min
Sub o oră
Sezamo
O supă de năut hrănitoare și plină de arome, perfectă pentru un prânz sănătos. Combinația de năut, varză chinezească și rozmarin proaspăt oferă o textură bogată și un gust reconfortant, gata în mai puțin de o oră.
Ingrediente
Metodă de preparare
Înmuiați năutul în apă rece timp de cel puțin 4 ore, ideal peste noapte. Scurgeți-l bine înainte de folosire.
Tăiați mărunt ambele tipuri de ceapă și usturoiul. Tăiați tulpinile de apio și morcovii în cubulețe de aproximativ 0,5 cm. Tăiați varza chinezească în fâșii transversale de 0,5 cm grosime.
Într-o oală încăpătoare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și căliți-le până devin translucide. Adăugați năutul și sotați timp de 30 de secunde.
Sfatul bucătarului
Puteți înlocui supa de legume cu supă de pui pentru un gust mai intens.
Dacă nu aveți varză chinezească, puteți folosi varză kale.
45 min
Sub o oră
