Name: Tăiței soba cu tofu și broccoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porții
Cuisine: Bucătărie asiatică
Ingredients: 180 g de tăiței soba; 2 buc de ceapă șalotă mărunt tocate; 1 buc de ghimbir proaspăt (cca 2 cm) mărunt tocat; 2 căței de usturoi mărunt tocați; 1 buc de ardei iute roșu proaspăt feliat; 2 linguri de ulei vegetal; 2 linguri de ulei de susan; 150 g de tofu natural tăiat cubulețe; 1 buc de morcov tăiat fâșii subțiri (julienne); 150 g de broccoli tăiat în buchețele mici; 1 mână de muguri de fasole mung proaspeți; 1 buc de ceapă verde feliată; 1 praf de piper negru măcinat; 6 linguri de sos de soia; 1 lingură de suc de lime sau oțet de orez; 1 lingură de sos de pește; 1 linguriță de zahăr brun din trestie; 1 lingură de semințe de susan