Spaghete cremoase cu roșii cherry și mascarpone
(0)
15 min
Sezamo
O rețetă rapidă și extrem de cremoasă, gata în doar 15 minute! Combinația de roșii cherry dulci, mascarpone fin și busuioc proaspăt transformă o simplă porție de spaghete întrun prânz sau o cină deosebită, ideală pentru zilele aglomerate.
Ingrediente
Metodă de preparare
Puneți o oală mare cu apă la fiert. Adăugați sare (aproximativ 1 lingură de sare la 3 litri de apă) și lăsați să fiarbă la foc mic în timp ce pregătiți baza pentru sos.
Curățați ceapa și tăiați-o în semilune subțiri. Tocați usturoiul mărunt.
Într-o tigaie adâncă, încingeți uleiul de măsline împreună cu untul. Adăugați ceapa, sărați-o ușor și căliți-o la foc mediu până devine aurie. Spre final, adăugați usturoiul și mai căliți scurt, aproximativ 1 minut, având grijă să nu se ardă.
Sfatul bucătarului
Adăugați mascarpone după ce ați luat tigaia de pe focul puternic, altfel sosul se poate tăia și nu va mai fi fin.
20 min
Sub o oră
