Spaghetti with roasted pepper sauce and aromatic breadcrumbs
(0)
45 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă o rețetă de paste incredibil de cremoasă și aromată: spaghete cu un sos fin din ardei copți și mascarpone, completate de un pesmet crocant cu ierburi aromatice și parmezan. Gustul intens al legumelor coapte se împletește perfect cu textura catifelată a sosului, oferind un prânz sau o cină de inspirație italiană, gata în mai puțin de o oră.
Preparation method
Preparing the roasted vegetables
Wash the peppers and place them on a baking tray. Add the garlic head, cut at one end, and drizzle everything with a little olive oil.
Bake in the preheated oven at 220 °C for about 30 minutes, turning the peppers occasionally, until they become soft and the skin browns (even with black spots).
Immediately place the hot peppers in a bowl and cover them tightly with plastic wrap to "steam" – this step will make cleaning much easier.
15 min
Under an hour
