Pasta with Clams and White Beans | Quick Mediterranean Recipe
(0)
Sezamo
O combinație surprinzătoare și delicioasă de fructe de mare și leguminoase, această rețetă de paste cu scoici și fasole albă este un preparat sățios, plin de arome mediteraneene. Roșiile cherry aduc o notă de prospețime, în timp ce usturoiul și pătrunjelul completează perfect gustul scoicilor.
Preparation method
Ingredient Preparation
Wash the clams thoroughly under cold running water. If using frozen clams, let them thaw according to package instructions. Drain and rinse the canned white beans. Cut the cherry tomatoes in half and finely chop the parsley.
Peel the garlic and lightly crush it or slice it thinly.
Cooking the Base and Clams
In a large pan, heat the olive oil over medium heat. Add the garlic and bay leaves and sauté for 1-2 minutes, until the garlic is lightly golden and fragrant.
Chef's tip
For extra flavor, you can add a splash of dry white wine to the pan immediately after adding the clams.
If you prefer a slightly spicy taste, add a pinch of chili flakes along with the garlic.
15 min
Under an hour
