Paste cu ton, roșii și mozzarella
25 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă rapidă, sănătoasă și plină de savoare, gata în mai puțin de 30 de minute. Această combinație delicioasă de paste integrale, ton suculent, roșii proaspete și mozzarella cremoasă este ideală pentru un prânz nutritiv sau o cină ușoară în familie. Bogată în proteine și fibre, este alegerea perfectă pentru cei care își doresc un stil de viață echilibrat fără a petrece mult timp în bucătărie.
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 200 g de paste penne integrale
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
- 80 g de ceapă galbenă
- 3 căței de usturoi
- 100 g de roșii proaspete
- 250 g de ton în suc propriu
- 240 g de roșii tăiate la conservă
- 1 lingură de suc de lămâie
- 1 linguriță de oregano uscat
- 20 g de parmezan ras
- 1 mână de arpagic verde proaspăt
- 100 g de mozzarella light
- 1 praf de sare de masă
- 1 praf de piper negru măcinat
Într-o oală mare, aduceți la fierbere apă cu sare. Adăugați pastele penne integrale și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 15-16 minute) la foc mediu-mare. După ce s-au fiert, scurgeți-le bine.
Între timp, încingeți o tigaie încăpătoare cu ulei de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa tăiată cubulețe, usturoiul mărunțit și roșiile proaspete tăiate cuburi mari. Sotați toutul timp de 2-3 minute. Reduceți focul la mic, adăugați tonul scurs, roșiile tăiate la conservă, sucul de lămâie, sarea, piperul, oregano și parmezanul ras. Lăsați să fiarbă la foc mic, amestecând ocazional, timp de aproximativ 10 minute.
După ce sosul este gata, luați tigaia de pe foc, adăugați pastele fierte și amestecați bine pentru a omogeniza aromele. Împărțiți compoziția în porții individuale, presărați deasupra arpagicul verde tocat și mozzarella ruptă bucățele. Serviți imediat.
20 min
Sub o oră
