Gnocchi la tigaie cu roșii cherry și burrata | Cină rapidă
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
Gnocchi crocanți prăjiți la tigaie în unt și ulei de măsline, amestecați cu roșii cherry dulci și suculente, busuioc proaspăt și o brânză burrata cremoasă. O cină rapidă și delicioasă în doar 15 minute!
Metodă de preparare
Păpărarea și prăjirea gnocchi-lor
Tăiați roșiile cherry în jumătăți și tocați fin usturoiul proaspăt. Rupeți frunzele de busuioc proaspăt.
Încălziți 1 lingură de ulei de măsline extra virgin și untul într-o tigaie încăpătoare, la foc mediu spre mare.
Adăugați gnocchi direct în tigaie (fără a-i fierbe în prealabil). Prăjiți-i timp de 6-8 minute, amestecând ocazional, până când devin aurii și crocanți la exterior.
Sfatul bucătarului
Nu fierbeți gnocchi înainte! Prăjirea lor directă în tigaie cu unt și ulei le oferă o textură crocantă la exterior și moale în interior.
Scoateți brânza burrata din frigider cu 15 minute înainte de servire pentru a se bucura de textura ei cremoasă la temperatura camerei.
20 min
Sub o oră
