Pasta with Mushrooms and Tomatoes (One-Pot)
25 min
Under an hour
Ingredients
Price per portion:RON 14.50
INGREDIENTE
Preparation method
Ingredients overview
- 1 lingură de ulei de măsline extra virgin
- 100 g de pastă de tomate dublu concentrată
- 350 g de paste (Penne Rigate)
- 300 g de roșii proaspete
- 3 căței de usturoi proaspăt
- 300 g de zucchini proaspăt
- 100 g de ciuperci champignon albe proaspete
- 125 g de spanac baby proaspăt
- ½ bucată de ceapă galbenă
1
Într-o oală încăpătoare, încălziți uleiul de măsline și adăugați usturoiul zdrobit pentru a-și elibera aroma. Adăugați ceapa tăiată cubulețe și pasta de tomate, apoi amestecați bine.
2
Adăugați zucchini tăiat, roșiile cubulețe, ciupercile feliate și spanacul baby. Amestecați totul, adăugați pastele crude și turnați 700 ml de apă. Amestecați din nou, condimentați cu sare și piper, apoi fierbeți sub capac, amestecând ocazional, timp de aproximativ 10-15 minute, până când pastele sunt moi și apa a scăzut aproape de tot.
3
La final, mai adăugați o lingură de ulei de măsline pentru strălucire și savoare, potriviți de sare și piper, apoi puteți servi.
Nutritional values
Energy value
1778.2 kJ425 kCalFats
8 gCarbohydrates
75 gProtein
12 gWe Also Recommend
Show all
210 min
Under an hour
Gnocchi with Mushrooms and Homemade Pesto
30 minUnder an hour
Gnocchi with Wild Garlic Pesto and Green Peas
25 minUnder an hour
