Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 180 g de ton în suc propriu (scurs)
- 150 g de paste integrale penne
- 100 g de ardei gras roșu
- 100 g de mazăre congelată
- 100 g de ceapă galbenă
- 30 g de ceapă verde
- 1 cățel de usturoi
- 100 ml de lapte semidegresat
- 1 lingură de ulei de rapiță
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 praf de sare de masă
Mod de preparare
- 1Începeți prin a fierbe o oală mare cu apă sărată la foc mediu. Când apa dă în clocot, adăugați pastele integrale și fierbeți-le timp de 16–17 minute. După ce s-au fiert, scurgeți-le bine.
- 2Între timp, preîncălziți cuptorul la 200–205 °C și pregătiți o tigaie mare sau o tavă potrivită pentru cuptor. Spălați ardeiul gras roșu, curățați-l de semințe și tăiați-l în cubulețe mici. Tăiați mărunt ceapa galbenă și ceapa verde, iar usturoiul dați-l pe răzătoarea mică.
- 3Încingeți uleiul de rapiță într-o tigaie la foc mediu. Adăugați ceapa galbenă, ardeiul și usturoiul și căliți-le împreună timp de 4–5 minute. Apoi, adăugați tonul scurs, mazărea congelată și oregano, și mai căliți totul încă 3–4 minute. La final, adăugați ceapa verde, turnați laptele și lăsați să fiarbă totul împreună timp de 2–3 minute, apoi opriți focul.
- 4Adăugați pastele fierte peste amestecul de ton și legume și amestecați bine. Introduceți tigaia (sau transferați totul întro tavă de copt) în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20–25 de minute la 200–205 °C, până când se rumenește frumos. Scoateți din cuptor, porționați și serviți cald.
Tip
Dacă doriți o variantă mai cremoasă, puteți înlocui laptele cu smântână de gătit.
