Vită cu rozmarin și găluște de casă (Knedlík)

Tăiați carnea de vită în cubulețe de aproximativ 2 cm. Într-un bol mare, amestecați carnea cu 30g de făină, rozmarinul, sarea și piperul până când este bine acoperită.

Curățați usturoiul și ceapa, apoi tocați-le mărunt.

Într-o oală încăpătoare, încingeți uleiul de floarea soarelui la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o timp de 7-8 minute până devine aurie.