Vită cu rozmarin și găluște de casă (Knedlík)
(0)
95 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă tradițională reconfortantă: vită fragedă gătită lent cu rozmarin aromat, servită alături de găluște de casă pufoase. Un prânz sau o cină ideală pentru întreaga familie, plină de savoare și texturi bogate.
Metodă de preparare
Pregătirea cărnii și a bazei
1
Tăiați carnea de vită în cubulețe de aproximativ 2 cm. Într-un bol mare, amestecați carnea cu 30g de făină, rozmarinul, sarea și piperul până când este bine acoperită.
2
Curățați usturoiul și ceapa, apoi tocați-le mărunt.
3
Într-o oală încăpătoare, încingeți uleiul de floarea soarelui la foc mediu. Adăugați ceapa și căliți-o timp de 7-8 minute până devine aurie.
Sfatul bucătarului
Pentru un sos și mai bogat, puteți adăuga un strop de vin roșu sec în timpul călirii cărnii.
Ingrediente
Preț pe porție:25,34 lei
Ingrediente principale
Valori nutriționale
Valoare energetică
3284.44 kJ785 kCalGrăsimi
35 gGlucide
85 gProteine
32 g
65 min
Sub o oră
