Dhal de linte roșie cu lapte de cocos
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă aromele autentice ale Indiei cu acest dhal cremos de linte roșie. O mâncare reconfortantă, bogată în proteine și plină de mirodenii aromatice, gata în doar 30 de minute. Perfectă pentru un prânz sănătos sau o cină rapidă, servită alături de pâine naan caldă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Într-o tigaie încăpătoare, încălziți uleiul de cocos. Adăugați ceapa șalotă tăiată mărunt și usturoiul feliat subțire, apoi căliți-le până devin aurii.
Adăugați amestecul de condimente (chili, chimen, negrilică, ghimbir, turmeric și curry) și lăsați-le să-și elibereze aroma timp de 1 minut.
Adăugați lintea roșie clătită bine în prealabil, turnați supa de legume și gătiți la foc mic. Când lichidul a fost absorbit aproape complet, adăugați crema de cocos și continuați fierberea până când lintea este moale (aproximativ 15-20 de minute în total).
45 min
Sub o oră
