Gazpacho de pepene roșu cu feta | Supă rece de vară
(0)
Rapid
Sezamo
O supă rece spaniolă răcoritoare și aromată, preparată din pepene roșu zemos, roșii proaspete și legume de sezon, desăvârșită cu brânză Feta sfărâmată și mentă proaspătă. Prânz rapid de vară gata în 15 minute.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Curățați pepenele roșu de coajă și de semințe, apoi tăiați miezul în cuburi potrivite.
Spălați roșiile și castravetele. Curățați castravetele de coajă și tăiați-l bucăți. Tăiați roșiile în sferturi, iar ceapa roșie și usturoiul curățați-le și tocați-le grosier.
Mixarea și răcirea
Puneți cuburile de pepene roșu, roșiile, castravetele, ceapa roșie și usturoiul într-un blender puternic.
Sfatul bucătarului
Pentru o textură extra fină, puteți trece supa mixată printr-o sită înainte de a o da la frigider.
Serviți supa alături de crutoane crocante de pâine cu maia sau feliuțe de baghetă rumenită.
45 min
Sub o oră
