Paste cu pesto de roșii coapte și ardei
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă simplă și plină de savoare, ideală pentru o cină ușoară. Pesto-ul cremos din roșii și ardei copți oferă pastelor integrale o notă dulceagă și afumată, completată perfect de aromele de busuioc și oregano. Un deliciu mediteranean gata în mai puțin de o oră!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea legumelor și coacerea
Preîncălziți cuptorul la 210-215 °C și pregătiți o tavă de aproximativ 30 cm × 25 cm.
Curățați ardeiul gras roșu de semințe, tăiați-l în bucăți mari și puneți-l în tavă. Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi împreună cu roșiile, apoi adăugați-le peste ardei. Curățați usturoiul, radeți-l fin și puneți-l în tavă. Adăugați oregano uscat, busuioc uscat, uleiul de rapiță, sarea și piperul, apoi amestecați totul bine. Coaceți legumele în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute.
Fierberea pastelor și finalizarea pesto-ului
Între timp, fierbeți pastele integrale într-o oală cu apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 14-15 minute). După fierbere, scurgeți pastele.
65 min
Sub o oră
