Gnocchi crocanți la tigaie cu roșii cherry și burrata | Cină rapidă
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
O cină de vară rapidă și aromată, gata în doar 15 minute. Gnocchi rumeniți la tigaie în unt și ulei de măsline, combinați cu roșii cherry dulci caramelizate, usturoi, busuioc proaspăt și o roată cremoasă de burrata.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătire și rumenire gnocchi
Încingeți 1 lingură de ulei de măsline și untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu spre mare.
Adăugați gnocchi direct în tigaie (fără a-i fierbe în prealabil) și prăjiți-i timp de 6-8 minute, amestecând ocazional, până când devin aurii și crocanți la exterior.
Scoateți gnocchi crocanți din tigaie și păstrați-i deoparte pe o farfurie.
Sfatul bucătarului
Nu fierbeți gnocchi înainte! Prăjiți-i direct în tigaie pentru o textură crocantă la exterior și moale la interior.
Tăiați burrata chiar înainte de servire, astfel încât interiorul ei cremos să formeze un sos bogat alături de roșiile calde.
65 min
Sub o oră
