Supă cremă de mazăre
(0)
25 min
Sezamo
Sezamo
Metodă de preparare
1
Tăiem mărunt prazul și ceapa. Punem 70 g de unt într-o cratiță și lăsăm să se încingă la foc mediu, adăugăm prazul și ceapa, amestecăm, acoperim cu un capac și lăsăm să fiarbă 3 minute. Amestecăm din nou.
2
Adăugăm mazărea congelată, mărim focul și amestecăm bine 2 minute. Adăugăm baza de supă clocotită, sarea, piperul, adăugăm zahărul și lăsăm să fiarbă. Adăugăm smântâna, lăsăm să fiarbă din nou, după care se ia de pe foc.
3
Adăugăm frunzele de mentă, untul rămas și amestecăm bine supa în blender. Apoi trecem supa printr-o strecurătoare și transferăm într-o oală curată. Supa se încălzește pentru scurt timp înainte de servire și se asezonează cu sare, dacă este nevoie.
Ingrediente
Preț pe porție:19,63 lei
Ingrediente
Probabil aveți acasă
Valori nutriționale
Valoare energetică
1589.92 kJ380 kCal
45 min
Sub o oră
