Supă picantă și acrișoară Chinezească

Pregătiți legumele: Tăiați tofu-ul în cubulețe, ciupercile în felii subțiri și orice alte legume, cum ar fi bambusul și ciucă, în fâșii sau cubulețe, după preferință.

Gătiți amestecul de ulei și condimente: Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu. Adăugați usturoiul mărunțit și ghimbirul și căliți-le timp de aproximativ 1 minut sau până când devin aromate.

Adăugați legumele: Adăugați tofu, ciuperci, bambus și ciucă (dacă utilizați) în oală și gătiți-le timp de câteva minute, amestecând din când în când.