Dulceață de coacăze roșii
(0)
35 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al verii cu această rețetă simplă de dulceață de coacăze roșii. Fără aditivi chimici, doar fructe proaspete și zahăr, această dulceață păstrează echilibrul perfect între dulce și acrișor. Este ideală pentru micul dejun, servită pe o felie de pâine cu unt, sau ca ingredient secret în prăjiturile tale preferate.
Metodă de preparare
Pregătirea și fierberea
Spălați bine coacăzele și îndepărtați codițele. Treceți fructele printr-un storcător sau zdrobiți-le și treceți-le printr-o sită fină pentru a obține aproximativ 1 kg de suc pur.
Turnați sucul într-o oală încăpătoare, adăugați zahărul și amestecați bine. Aduceți compoziția la punctul de fierbere.
Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți timp de 10 minute, amestecând ocazional pentru a preveni lipirea.
Sfatul bucătarului
Dulceața depozitată corect în borcane sigilate rezistă cel puțin un an. După deschidere, păstrați borcanul la frigider.
15 min
Rapid
