Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
INGREDIENTE PRINCIPALE
- 200 ml de băutură de soia cu ciocolată Alpro
- 35 g de ulei de cocos topit
- 140 g de făină albă de grâu 000
- 5 g de praf de copt
- 20 g de pudră de cacao
- 30 g de sirop de agave
- 3 g de sare de masă
- 30 g de ciocolată vegană neagră (pentru interior)
PENTRU SERVIRE
- 100 g de fructe proaspete de pădure (zmeură, afine)
USTENSILE NECESARE
- 6 buc de forme pentru brioșe din hârtie sau aluminiu
PREPARARE
- 1Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Ungeți ușor 6 forme de brioșe cu puțin ulei de cocos sau pregătiți formele de hârtie.
- 2Într-un bol încăpător, amestecați ingredientele uscate: făina, praful de copt și pudra de cacao. Asigurați-vă că nu rămân cocoloașe.
- 3Adăugați băutura de soia cu ciocolată Alpro, uleiul de cocos topit, siropul de agave și sarea. Mixați totul până obțineți o compoziție omogenă și fină.
- 4Turnați aluatul în forme, lăsând aproximativ 2 cm până la margine. Apăsați câte o bucățică de ciocolată vegană în centrul fiecărei brioșe, acoperind-o ușor cu puțin aluat.
- 5Introduceți la cuptor și coaceți timp de 8 minute, până când brioșele încep să se rumenească ușor deasupra. Scoateți-le și lăsați-le să se odihnească 3-4 minute înainte de servire. Savurați-le calde, decorate cu fructe proaspete de pădure.
Sezamo
Pentru un rezultat perfect, nu coaceți brioșele mai mult de 8-9 minute. Interiorul trebuie să rămână lichid, în timp ce marginile sunt ferme. Lăsați-le să se odihnească câteva minute înainte de a le scoate din forme.