Paste cu pecorino şi creveţi

Name: Paste cu pecorino şi creveţi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portii
Cuisine: Bucătărie italiană
Ingredients: 90 g de spaghetti; 15 g de ulei de măsline; 2 g de piper negru; 20 g de sare; 40 g de brânză Pecorino; 100 g de creveți; 30 g de unt

1 Portii

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

90 g de spaghetti
15 g de ulei de măsline
2 g de piper negru
20 g de sare
40 g de brânză Pecorino
100 g de creveți
30 g de unt

Instrucțiuni

1
Fierbem pastele în cel puțin 3 litri de apă clocotită, cu 20 g de sare la litru, le scurgem și le lăsăm deoparte.
2
Decorticăm creveții, le rupem capetele și îi tăiem în 5 bucăți.
3
Încălzim uleiul în centrul tigăii, la foc mediu și punem creveții. Lăsăm 1 minut. Adăugăm creveții tăiați felii și îi lăsăm să se prăjească, amestecând frecvent, timp de 1 minut. Adăugăm sare și cea mai mare parte din piper și adăugăm 40 ml din apa în care au fiert pastele. Amestecam. Scoatem creveții și îi lăsăm deoparte.
4
Adăugăm pastele fierte, apă în care au fiert paste, untul rece tăiat cubulețe și Pecorino. Amestecăm până se topește untul. Adăugăm restul de ardei și arpagicul și amestecăm. Se servesc imediat.

Sezamo

Am adunat pentru tine rețetele noastre preferate, de la deserturi la mâncăruri din toată lumea, dar și clasicele mult îndrăgite. Le iubim pe toate!