Toast francez Tiramisu

Name: Toast francez Tiramisu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 porție
Cuisine: Bucătărie franceză
Ingredients: 1 buc de ou mărime M; 1 linguriță de cafea instant solubilă; 4 linguri de lapte 1.5% grăsime; 1 linguriță de zahăr brun trestie; 2 felii de pâine toast integrală; 1 lingură de unt nesărat 82% grăsime; 1 praf de sare fină iodată; 60 g de cremă de brânză natur; 1 lingură de miere polifloră lichidă; 1/2 linguriță de cacao pudră olandeză

1 porție

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

1 buc de ou mărime M
1 linguriță de cafea instant solubilă
4 linguri de lapte 1.5% grăsime
1 linguriță de zahăr brun trestie
2 felii de pâine toast integrală
1 lingură de unt nesărat 82% grăsime
1 praf de sare fină iodată
60 g de cremă de brânză natur
1 lingură de miere polifloră lichidă

Pentru decor

1/2 linguriță de cacao pudră olandeză

Mod de preparare

1
Într-o farfurie adâncă, bateți oul cu o furculiță, apoi adăugați cafeaua instant și jumătate din cantitatea de lapte (2 linguri). Încorporați zahărul brun și un praf de sare, amestecând bine. Înmuiați feliile de pâine toast în acest amestec, lăsându-le câte 60-90 de secunde pe fiecare parte pentru a absorbi aromele.
2
Între timp, încingeți untul într-o tigaie medie, la foc mic spre mediu.
3
Puneți feliile de pâine în tigaie și prăjiți-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și crocante. Scoateți-le pe o farfurie.
4
Pregătiți crema: Într-un bol, amestecați crema de brânză, mierea și restul de lapte (2 linguri). Folosiți un mixer electric timp de 1-2 minute la viteză mare, până obțineți o consistență aerată.
5
Asamblare: Așezați o felie de pâine prăjită pe farfurie și întindeți jumătate din cremă. Acoperiți cu a doua felie de pâine și întindeți restul de cremă deasupra. Pudrați cu cacao și serviți imediat.

Tip

Pentru un gust și mai autentic, puteți înlocui crema de brânză cu mascarpone.

Sezamo

Pentru o experiență cu adevărat decadentă, folosește o pâine de tip brioche sau un toast mai gros, care va absorbi și mai bine aromele de cafea. Poftă bună!