Mango Lassi – Refreshing Indian Drink
(0)
5 min
Sezamo
O băutură indiană clasică, extrem de răcoritoare și cremoasă, perfectă pentru zilele calde de vară. Această combinație de mango dulce, iaurt fin și un praf de cardamom este gata în doar câteva minute și oferă un gust exotic autentic direct la tine acasă.
Preparation method
Ingredients overview
- 250 g of fresh or frozen Mango
- 150 g of natural Yogurt 3.5% fat
- 100 ml of whole Milk 3.5%
- 1 pinch of ground Cardamom
- 1 tablespoon of Multifloral honey
Cut the mango into cubes and place them in a tall container. If using frozen mango, there's no need to thaw it beforehand; you can proceed directly to the next step.
Pour the milk over the mango and blend everything with an immersion blender until you get a smooth and homogeneous mixture.
Add the yogurt, honey, and ground cardamom, then blend briefly again to combine all ingredients. Pour the drink into a glass and serve immediately.
Chef's tip
If you are not using frozen mango, you can add a few ice cubes to the blender to get a perfectly cold drink.
15 min
Under an hour
