Grilled rump steak with baked potatoes and yogurt dip
(0)
25 min
Under an hour
Sezamo
Savurează un Rump Steak suculent, pregătit la grătar pentru a obține acea crustă perfectă și un interior fraged. Această rețetă rapidă și sănătoasă este completată de cartofi copți aurii, roșii la grătar și un dip răcoritor de iaurt grecesc cu lămâie. O cină plină de proteine, gata în doar 25 de minute, ideală pentru iubitorii de carne de vită de calitate.
Preparation method
Take the meat out of the fridge one hour before cooking to bring it to room temperature. Lightly season the meat with salt and drizzle with a little olive oil.
Preheat the grill to a temperature of 200-300 °C.
Place the meat on the well-heated grill. Let it cook until it releases easily from the grill – this is the sign that it has browned well on the first side. Turn the meat over and cook on the other side as well. For a medium-rare steak, the internal temperature should be around 55 °C (on a 230 °C grill, this takes about 12 minutes).
Chef's tip
For extra flavor, you can add fresh herbs such as rosemary or thyme inside the aluminum foil while the meat is resting.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
25 min
Under an hour
