Salată de pepene roșu cu brânză feta și muguri de pin
(0)
Sezamo
O salată răcoritoare și plină de culoare, perfectă pentru zilele toride de vară. Combinația surprinzătoare dintre dulceața pepenelui roșu, gustul sărat al brânzei feta și aroma crocantă a mugurilor de pin prăjiți creează un echilibru gustativ desăvârșit. Dressingul fin cu lime și miere adaugă o notă citrică revigorantă care completează ideal acest preparat ușor.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Începeți prin a prăji ușor mugurii de pin într-o tigaie uscată, la foc mediu, până când devin aurii și încep să emane o aromă plăcută. Aveți grijă să îi amestecați constant pentru a nu se arde. Lăsați-i să se răcească.
Tăiați pepenele roșu în cuburi de aproximativ 2-3 cm, îndepărtând sâmburii dacă este necesar. Brânza feta se taie de asemenea în cubulețe sau se sfărâmă grosier cu mâna.
Spălați bine rucola sau salata verde și uscați-o folosind o centrifugă de salată sau un șervet de hârtie.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga câteva frunze de mentă proaspătă tăiate fin.
Asigurați-vă că pepenele este bine răcit la frigider înainte de a prepara salata.
35 min
Rapid
