Tartă cu căpșuni și mango
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O tartă spectaculoasă și plină de prospețime, care îmbină dulceața exotică a fructului de mango cu aroma delicată a căpșunilor. Cu un blat fraged și crocant, un strat generos de mango și o spumă fină de căpșuni, acest desert este perfect pentru zilele însorite de vară sau pentru o ocazie specială. O explozie de culori și gusturi naturale care va încânta pe toată lumea!
Ingrediente
Metodă de preparare
Prepararea blatului
Amestecați făina albă cu praful de sare. Adăugați untul rece tăiat cubulețe, zahărul pudră, gălbenușul de ou și o lingură de apă rece. Frământați rapid până obțineți un aluat omogen.
Întindeți aluatul într-o foaie de aproximativ 3 mm grosime și tapetați o formă de tartă (diametru 24 cm), acoperind și marginile. Înțepați fundul aluatului cu o furculiță și lăsați forma la frigider pentru 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 170°C (cu ventilație). Acoperiți aluatul cu hârtie de copt și adăugați greutăți (boabe de fasole sau bile ceramice). Coaceți timp de 15 minute, apoi îndepărtați greutățile și hârtia și mai coaceți încă 10 minute până devine auriu. Lăsați blatul să se răcească complet.
15 min
Sub o oră
