Tort de orez cu portocale
(0)
70 min
Sub o oră
Sezamo
Un desert rafinat și surprinzător, acest tort de orez cu portocale îmbină textura cremoasă a orezului arborio cu prospețimea citricelor. Este o prăjitură aerată, fără gluten, perfectă pentru momentele când îți dorești ceva dulce, dar ușor. Aroma intensă de portocală și lămâie, completată de dulceața stafidelor, transformă un ingredient simplu precum orezul într-un deliciu festiv.
Metodă de preparare
Pregătirea formei și a fructelor
Tapetați fundul unei forme de tort cu diametrul de 24 cm cu hârtie de copt. Ungeți marginile cu unt și presărați-le cu făină sau nucă de cocos răzuită.
Spălați bine lămâia și portocalele, apoi opăriți-le de 3 ori cu apă clocotită pentru a îndepărta ceara și impuritățile de pe coajă. Radeți fin coaja de lămâie și cea de portocală (păstrați-le separat). Stoarceți sucul de la o portocală pentru a obține aproximativ 100 ml.
Puneți stafidele la înmuiat în sucul de portocale proaspăt stors.
15 min
Sub o oră
