Tort de ciocolată cu miere și magiun de prune
(0)
90 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă un desert spectaculos care îmbină dulceața naturală a mierii cu intensitatea ciocolatei negre și aroma nostalgică a magiunului de prune. Acest tort cu straturi fine de blat cu miere și cacao, umplut cu o cremă catifelată de ciocolată și nuci crocante, este alegerea perfectă pentru momentele de răsfăț sau ocazii speciale. O reinterpretare modernă a clasicului tort cu miere, adaptată pentru iubitorii de ciocolată.
Ingrediente
Metodă de preparare
PREPARAREA BLATURILOR
Încălziți 140 g de unt, zahărul și mierea la foc mic timp de 2 minute sau până când se topesc complet într-o baie de aburi (bolul nu trebuie să atingă apa).
După ce ingredientele s-au omogenizat, încorporați ouăle bătând continuu cu un tel de mână.
Luați de pe foc și încorporați treptat făina amestecată cu 20 g de cacao și bicarbonatul de sodiu. Începeți cu telul, iar când compoziția devine prea densă, transferați aluatul pe suprafața de lucru și frământați-l cu mâinile până devine neted.
15 min
Sub o oră
