Chifle cu iaurt și păstrăv afumat cu dressing de avocado
(0)
55 min
Sezamo
Descoperă o gustare sănătoasă și extrem de sățioasă: chifle de casă cu iaurt, pregătite cu făină integrală de secară, umplute cu păstrăv afumat delicat și un dressing cremos de iaurt cu avocado. O combinație perfectă de texturi și arome, ideală pentru un prânz rapid sau o cină ușoară.
Ingrediente
Metodă de preparare
Prepararea chiflelor
Într-un bol încăpător, amestecați făina de secară, sarea (6 g), chimenul măcinat și drojdia uscată. Adăugați jumătate din cantitatea de iaurt (150 g) și frământați până obțineți un aluat omogen și nelipicios. Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul la dospit într-un loc cald timp de o oră.
După dospire, împărțiți aluatul în 4 părți egale și formați chifle rotunde. Așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și mai lăsați-le la dospit încă 20 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Ungeți chiflele cu puțină apă și presărați semințele de susan deasupra. Coaceți-le timp de 25-30 de minute până devin aurii.
45 min
Sub o oră
