Prăjitură sănătoasă cu brânză de vaci și fructe de pădure

Name: Prăjitură sănătoasă cu brânză de vaci și fructe de pădure
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porții
Ingredients: 4 buc de ouă ecologice; 18 g de miere polifloră; 190 g de banane bio; 500 g de brânză de vaci semidegresată; 1 buc de lămâie bio (coajă rasă); 37 g de praf de budincă de vanilie; 300 g de iaurt natur 3.5% grăsime; 400 g de fructe de pădure proaspete mix

8 porții

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

4 buc de ouă ecologice
18 g de miere polifloră
190 g de banane bio
500 g de brânză de vaci semidegresată
1 buc de lămâie bio (coajă rasă)
37 g de praf de budincă de vanilie
300 g de iaurt natur 3.5% grăsime
400 g de fructe de pădure proaspete mix

Mod de preparare

1
Preîncălziți cuptorul la 170 °C.
2
Într-un bol încăpător, amestecați ouăle cu mierea, banana pasată și brânza de vaci până la omogenizare.
3
Adăugați treptat restul ingredientelor (iaurtul, praful de budincă și coaja de lămâie) și amestecați bine.
4
Pregătiți o formă de tort cu diametrul de 25 cm și turnați compoziția în ea. Dacă doriți, puteți decora suprafața cu o parte din fructele de pădure înainte de coacere.
5
Introduceți forma în cuptor și coaceți timp de aproximativ 20 de minute la 170 °C.
6
După acest timp, reduceți temperatura la 150 °C și mai coaceți încă 20–25 de minute.
7
Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia.
8
Dacă nu ați adăugat fructele înainte de coacere, decorați prăjitura răcită cu fructele de pădure proaspete.
9
Prăjitura se poate păstra la frigider timp de maximum 3–4 zile.

Sezamo

Pentru o textură și mai fină, puteți trece brânza de vaci printr-o sită înainte de a o amesteca cu restul ingredientelor. Dacă fructele de pădure sunt foarte acide, puteți adăuga o linguriță în plus de miere.