Plăcintă de Halloween cu dovleac și feta

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (căldură sus și jos). Curățați dovleacul și tăiați-l în cubulețe. Stropiți-l cu 2 linguri de ulei, presărați nucșoara, scorțișoara și cardamomul. Sărați ușor și amestecați bine. Dați la cuptor pentru aproximativ 20 de minute, până când dovleacul se înmoaie.

Așezați prima parte de aluat într-o formă de plăcintă unsă în prealabil, ridicând aluatul și pe margini pentru a crea o bordură înaltă.

Tăiați ceapa roșie în semilune și căliți-o în restul de ulei până devine aurie. Lăsați-o să se răcească, apoi încorporați ouăle bătute și brânza feta sfărâmată. Adăugați rozmarinul și dovleacul copt, transformat în prealabil întrun piure fin cu ajutorul unui blender. Turnați amestecul de dovleac în formă. Din a doua parte de aluat, decupați ochii, nasul și gura (ca la un dovleac de Halloween). Așezați aluatul decupat deasupra umpluturii și sigilați marginile apăsând cu o furculiță.