Salată de bulgur cu brânză feta și mentă
30 min
Sub o oră
Sezamo
O salată de bulgur vibrantă și plină de prospețime, inspirată de aromele mediteraneene. Combinația dintre bulgurul pufos, legumele crocante, brânza feta sărată și menta răcoritoare face din acest preparat un prânz ușor sau o cină rapidă ideală. Gata în doar 30 de minute, este o explozie de culori și texturi în farfurie.
Ingrediente
Metodă de preparare
Începeți prin a pune la fiert aproximativ 500 ml de apă cu sare într-o oală încăpătoare, la foc mediu. Când apa dă în clocot, adăugați bulgurul și fierbeți-l timp de 15–16 minute.
Între timp, pregătiți un bol mare și legumele. Spălați ardeiul și castravetele, apoi tăiați-le în cubulețe mici. Curățați șalota și tocați-o mărunt, apoi puneți toate legumele în bol.
Scurgeți bulgurul fiert printr-o sită fină. Clătiți-l sub un jet de apă rece direct în sită pentru a opri procesul de gătire și a-l răci, apoi adăugați-l peste legumele din bol.
10 min
Sub o oră
