Pastă tartinabilă de sfeclă roșie cu tofu
10 min
Rapid
Sezamo
O pastă tartinabilă vibrantă și sănătoasă, perfectă pentru micul dejun sau ca gustare rapidă. Combinația de sfeclă roșie coaptă și tofu natur oferă o textură cremoasă și un gust echilibrat, fiind o opțiune excelentă pentru o dietă vegană.
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 300 g de sfeclă roșie fiartă
- 460 g de tofu natur
- 1 buc de lămâie
- 1 praf de piper negru măcinat
- 1 praf de sare de masă
1
Dă sfecla roșie fiartă pe răzătoarea mică sau folosește un blender pentru o textură mai fină.
2
Scurge tofu de excesul de apă și mărunțește-l bine cu o furculiță sau adaugă-l în blender alături de sfeclă.
3
Amestecă sfecla cu tofu până la omogenizare. Adaugă sare, piper și suc de lămâie după gust. Servește pe felii de pâine integrală sau cu bastonașe de legume.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, poți adăuga un cățel de usturoi zdrobit sau puțin hrean ras.
Ingrediente
Preț pe porție:21,62 lei
Ingrediente
Valori nutriționale
Valoare energetică
502.08 kJ120 kCalGrăsimi
6 gGlucide
8 gProteine
10 g
10 min
Sub o oră
