Ensalada Criolla | Salată Argentiniană Proaspătă
15 min
Rapid
Sezamo
Descoperă prospețimea Argentinei cu Ensalada Criolla, un mix vibrant de legume proaspete, perfect ca garnitură pentru fripturi sau preparate la grătar. Această salată tradițională combină ardeiul gras crocant, roșiile suculente și ceapa, totul asezonat cu un dressing simplu de ulei de măsline și oțet de vin roșu. Este gata în doar 15 minute și aduce un plus de culoare și savoare oricărei mese.
Ingrediente
Metodă de preparare
Spală bine legumele. Taie ardeiul gras, ceapa și roșia în cubulețe mici, egale. Zdrobește și toacă mărunt cățelul de usturoi. Pune toate legumele într-un bol încăpător.
Într-un bol mic separat, amestecă uleiul de măsline cu oțetul de vin roșu până se omogenizează. Toarnă dressingul peste legumele din bolul principal și amestecă ușor.
Adaugă oregano proaspăt tocat, sarea și piperul negru după gust. Amestecă din nou pentru a distribui uniform aromele.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust autentic argentinian, lasă salata să se odihnească la frigider timp de 30 de minute înainte de servire. Acest lucru permite aromelor de oregano și oțet să pătrundă perfect în legume. Se potrivește de minune cu un grătar de vită sau pui.
10 min
Sub o oră
