Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 180 g de ardei gras roșu
- 80 g de ceapă galbenă
- 100 g de roșii mari
- 7 g de usturoi
- 60 ml de ulei de măsline extra virgin
- 30 g de oțet de vin roșu
- 1 linguriță de oregano proaspăt
- 1 praf de sare de masă iodată
- 1 praf de piper negru măcinat
Mod de preparare
- 1Spală bine legumele. Taie ardeiul gras, ceapa și roșia în cubulețe mici, egale. Zdrobește și toacă mărunt cățelul de usturoi. Pune toate legumele într-un bol încăpător.
- 2Într-un bol mic separat, amestecă uleiul de măsline cu oțetul de vin roșu până se omogenizează. Toarnă dressingul peste legumele din bolul principal și amestecă ușor.
- 3Adaugă oregano proaspăt tocat, sarea și piperul negru după gust. Amestecă din nou pentru a distribui uniform aromele.
- 4Salata poate fi servită imediat, dar este și mai gustoasă dacă este lăsată puțin la rece pentru a se întrepătrunde aromele. Poftă bună!
Tip
Pentru un gust autentic argentinian, lasă salata să se odihnească la frigider timp de 30 de minute înainte de servire. Acest lucru permite aromelor de oregano și oțet să pătrundă perfect în legume. Se potrivește de minune cu un grătar de vită sau pui.
Sezamo
Pentru un gust autentic argentinian, lasă salata să se odihnească la frigider timp de 30 de minute înainte de servire. Acest lucru permite aromelor de oregano și oțet să pătrundă perfect în legume. Se potrivește de minune cu un grătar de vită sau pui.