Budincă de chia cu matcha și zmeură

Într-un bol încăpător, amestecați pudra de matcha cu 350 ml de apă călduță folosind un tel, până când se omogenizează complet și nu mai rămân cocoloașe.

Adăugați laptele de cocos, siropul de arțar, extractul de vanilie și semințele de chia. Amestecați bine toate ingredientele.

Lăsați compoziția să se odihnească la frigider pentru cel puțin 6 ore, sau ideal, peste noapte, pentru ca semințele de chia să absoarbă lichidul și să formeze o budincă densă.