Salată de linte cu conopidă coaptă și dressing de tahini

Preîncălziți cuptorul la 220°C (căldură sus și jos).

Desfaceți conopida în buchețele mici. Într-un bol, amestecați-le cu pudra de curry, praful de chili, sarea și 2 linguri de ulei de măsline, astfel încât conopida să fie bine acoperită. Așezați buchețelele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 25 de minute până devin aurii și ușor crocante.

Clătiți lintea din conservă și puneți-o într-un bol încăpător. Adăugați sucul de la o jumătate de lămâie, un praf de sare, o lingură de ulei de măsline și pătrunjelul tocat mărunt. Amestecați bine.