Plăcinte de Halloween cu dovleac și feta

Într-un bol încăpător, amestecă făina albă, curcuma și un praf de sare. Curcuma va oferi aluatului o culoare aurie superbă.

Adaugă untul rece tăiat în cubulețe mici și frământă rapid cu vârful degetelor sau folosește un robot de bucătărie până când obții o textură nisipoasă, asemănătoare cu pesmetul fin.

Încorporează cele 2 gălbenușuri și 2 lingurițe de apă rece. Amestecă până când aluatul începe să se lege. Dacă este prea uscat, mai adaugă puțină apă, linguriță cu linguriță. Frământă ușor până obții o bilă omogenă.