Plăcinte de Halloween cu dovleac și feta
(0)
100 min
Sub o oră
Sezamo
Pregătește-te pentru o petrecere de Halloween memorabilă cu aceste mini plăcinte sărate, pe cât de aspectuoase, pe atât de delicioase! Umplutura bogată de dovleac plăcintar copt, combinată cu brânza feta sărată și aromele calde de nucșoară și cimbru, este învelită într-un aluat fraged și auriu, colorat natural cu puțină curcuma. Perfecte pentru a fi servite ca gustări la orice ocazie festivă de toamnă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea aluatului fraged
Într-un bol încăpător, amestecă făina albă, curcuma și un praf de sare. Curcuma va oferi aluatului o culoare aurie superbă.
Adaugă untul rece tăiat în cubulețe mici și frământă rapid cu vârful degetelor sau folosește un robot de bucătărie până când obții o textură nisipoasă, asemănătoare cu pesmetul fin.
Încorporează cele 2 gălbenușuri și 2 lingurițe de apă rece. Amestecă până când aluatul începe să se lege. Dacă este prea uscat, mai adaugă puțină apă, linguriță cu linguriță. Frământă ușor până obții o bilă omogenă.
Sfatul bucătarului
Pentru un aspect și mai autentic, poți folosi semințe de dovleac pentru a decora plăcintele înainte de coacere.
45 min
Sub o oră
