Biscuiți cu Matcha și ciocolată albă
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă inedită de biscuiți cu matcha și ciocolată albă, perfecți pentru iubitorii de arome rafinate. Acești biscuiți au o textură moale și gumată, o culoare verde vibrantă și un contrast delicios între ceaiul verde ușor amărui și dulceața ciocolatei albe. Sunt ideali alături de o cană de ceai sau ca un răsfăț dulce deosebit.
Metodă de preparare
Topiți untul și lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute. Preîncălziți cuptorul la 170 °C și tapetați două tăvi mari cu hârtie de copt. Amestecați untul topit cu zahărul, pudra de vanilie, esența de vanilie și oul până la omogenizare.
Într-un bol separat, amestecați făina cu sarea, praful de copt și bicarbonatul de sodiu. Adăugați pudra de matcha și încorporați amestecul uscat în compoziția de unt folosind o spatulă de patiserie. Nu folosiți mixerul; amestecați doar până când ingredientele sunt încorporate. La final, adăugați ciocolata albă tăiată bucățele sau bănuții de ciocolată.
Folosind o lingură pentru înghețată, formați bile de aluat (ar trebui să obțineți aproximativ 15 bucăți). Așezați-le în tăvi, lăsând spațiu suficient între ele deoarece se vor lăți la copt. Decorați cu restul de bucățele de ciocolată deasupra și coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 10 minute.
60 min
Sub o oră
