Înghețată de banane cu tahini și sare
(0)
25 min
Sezamo
Descoperă o combinatie surprinzătoare și absolut delicioasă: înghețată cremoasă de banane, îmbogățită cu aroma bogată de tahini și un praf de sare de mare care echilibrează perfect dulceața. Un desert sănătos, fără mașină de înghețat, decorat cu nuci pecan crocante și ciocolată neagră.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea bazei
Într-o tigaie uscată, coaceți ușor bananele pe ambele părți până devin aurii (aproximativ 2-3 minute). Lăsați-le să se răcească complet, apoi puneți-le la congelator până când sunt complet înghețate.
Odată ce bananele sunt înghețate, puneți-le într-un blender împreună cu smântâna pentru frișcă, pasta tahini, mierea, extractul de vanilie și praful de sare. Mixați până obțineți o cremă fină și omogenă.
Finalizarea și congelarea
Tocați mărunt nucile pecan și ciocolata neagră. Încorporați-le în amestecul de banane (păstrați o mică parte pentru decor).
Sfatul bucătarului
Pentru o variantă vegană, puteți înlocui smântâna de origine animală cu smântână de cocos grasă și mierea cu sirop de arțar.
60 min
Sub o oră
