Carpaccio de dovlecel | Aperitiv Proaspăt și Rapid
5
(1)
Sezamo
O rețetă simplă, rapidă și extrem de proaspătă, perfectă pentru zilele calde de vară. Dovlecelul crocant se îmbină minunat cu pesto aromat, muguri de pin prăjiți și dressingul acrișor de lime.
Metodă de preparare
1
Spală dovlecelul, îndepărtează capătul și feliază-l cât mai subțire posibil cu ajutorul unei mandoline.
2
Pentru dressing, amestecă toate ingredientele și bate-le cu o furculiță până obții un sos omogen și cremos.
3
Prăjește mugurii de pin într-o tigaie uscată, la foc mediu, până devin aurii. Acest proces durează doar câteva minute.
Ingrediente
Preț pe porție:40,05 lei
Ingrediente principale
Dressing
Probabil aveți acasă
50 min
Sub o oră
