Salată de vară cu nectarine, prosciutto și burrata
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
O salată proaspătă și rafinată de vară, cu nectarine mângâiate de grătar, prosciutto dulce-sărat și o burrata cremoasă care se topește pe limbă.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
1
Spălați bine nectarinele, uscați-le cu un șervet de hârtie, tăiați-le în jumătăți, scoateți sâmburii și feliați-le în felii groase de aproximativ 1 cm.
2
Într-o tigaie uscată, rumeniți ușor mugurii de pin timp de 2-3 minute la foc mediu până devin aurii și parfumați, apoi lăsați-i să se răcească.
Frigerea nectarinelor
1
Încingeți o tigaie grill sau grătarul și ungeți-l ușor cu un strop de ulei de măsline.
Sfatul bucătarului
Dacă doriți un plus de textură, puteți adăuga crutoane crocante din pâine cu maia prăjită cu puțin usturoi.
Nectarinele se pot înlocui cu piersici ferme sau caise de sezon.
Ingrediente
Preț pe porție:34,35 lei
Ingrediente principale
Dressing și condimente
Decor și servire
Probabil aveți acasă
35 min
Rapid
