Prune la grătar cu mascarpone și miere

Name: Prune la grătar cu mascarpone și miere
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porții
Ingredients: 8 buc de prune proaspete; 5 ml de ulei de măsline; 2 g de scorțișoară măcinată; 30 g de miere polifloră naturală; 150 g de mascarpone; 5 ml de esență de vanilie; 15 g de fulgi de migdale

(0)

15 min

Rapid

Sezamo

Un desert cald, rapid și aromat: prune suculente rumenite pe grătar cu scorțișoară, servite alături de o cremă fină de mascarpone cu vanilie, fulgi crocanți de migdale și un firicel generos de miere.

Ingrediente

Preț pe porție:121,05 lei

Ingrediente

Selectați toate ingredientele

Prune proaspete 8 buc de prune proaspete

Ulei de măsline 5 ml de ulei de măsline

Scorțișoară măcinată 2 g de scorțișoară măcinată

Miere polifloră naturală 30 g de miere polifloră naturală

Mascarpone 150 g de mascarpone

Esență de vanilie 5 ml de esență de vanilie

Fulgi de migdale 15 g de fulgi de migdale

Metodă de preparare

Tăiați prunele în jumătăți, îndepărtați sâmburii și puneți-le într-un bol. Adăugați 5 ml de ulei de măsline, 5 g de miere și scorțișoara măcinată, apoi amestecați ușor pentru a le acoperi uniform.

Așezați jumătățile de prune pe un grătar bine încins (grătar de exterior sau grill electric de contact) și frigeți-le rapid pe ambele părți, timp de 2-3 minute, până când se înmoaie și prind dungi frumoase de rumenire.

Între timp, pregătiți crema de mascarpone: amestecați într-un bol brânza mascarpone cu 15 g de miere și esența de vanilie până obțineți o compoziție fină, densă și omogenă.