Prăjitură pufoasă cu struguri | Desert aromat de toamnă
(0)
50 min
Rapid
Sezamo
O prăjitură de casă incredibil de pufoasă, plină de boabe dulci și zemoase de struguri de toamnă, parfumată discret cu lămâie și vanilie. Simplă, aromată și perfectă pentru momentele dulci în familie.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Spălați bine strugurii sub jet de apă rece, desprindeți boabele de pe ciorchine și uscați-le delicat pe un prosop de hârtie. Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o tavă de copt (aproximativ 20x30 cm) cu hârtie de copt.
Spălați lămâia cu apă călduță și răzuiți fin coaja galbenă aromată, apoi stoarceți o linguriță de suc proaspăt.
Prepararea compoziției
Separați ouăle. Într-un bol încăpător, bateți albușurile spumă tare cu un praf de sare. Adăugați treptat zahărul alb cristal și zahărul vanilat, continuând mixarea până obțineți o bezea lucioasă și densă.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de savoare, puteți folosi struguri fără sâmburi sau struguri negri tămâioși, care oferă o aromă intensă de toamnă.
Dacă doriți o textură ușor crocantă, puteți presăra deasupra câțiva fulgi de migdale înainte de a introduce tava la cuptor.
25 min
Sub o oră
