Pulled Pork Salad with Asian Flavored Cucumbers

Preîncălziți cuptorul la 100 °C.

Ungeți carnea de porc pe toate părțile cu ulei, apoi condimentați-o cu sare și piper. Puneți-o într-o tavă de copt, adăugați apă până la o înălțime de 1,5 cm și acoperiți bine cu folie de aluminiu.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit timp de 10 ore. După acest timp, îndepărtați folia de aluminiu, turnați sucul din tavă peste carne și mai lăsați la cuptor încă 4 ore.