Polenta and Orange Peel Cookies
(0)
25 min
Quick
Sezamo
Acești biscuiți crocanți cu polentă și coajă de portocală sunt o adevărată încântare pentru simțuri. Textura rustică oferită de mălai se îmbină perfect cu aroma proaspătă și vibrantă a citricelor, creând un desert rapid și aromat, gata în doar 25 de minute. Perfecți alături de o ceașcă de ceai sau cafea!
Preparation method
Prepare two baking trays and cover them with baking paper. Preheat the oven to 180°C with the fan function activated.
Finely chop the candied orange peel. In a large bowl, mix the flour with the polenta (cornmeal), brown sugar, and a pinch of salt.
Add the softened butter and knead until the mixture becomes homogeneous, then incorporate the orange peel pieces.
Chef's tip
For an even more intense flavor, you can also add a little freshly grated organic orange zest to the dough.
15 min
Under an hour
