Oven-baked Meatballs with Brussels Sprouts and Bacon
(0)
45 min
Under an hour
Sezamo
O cină delicioasă și sănătoasă, gata în mai puțin de o oră! Chifteluțele suculente din amestec de porc și vită se rumenesc perfect la cuptor alături de varza de Bruxelles proaspătă și bacon afumat crocant. O combinație echilibrată de proteine și legume, ideală pentru întreaga familie.
Preparation method
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Curățați varza de Bruxelles de frunzele exterioare deteriorate, dar lăsați-le întregi, nu le tăiați în jumătate.
Într-un bol încăpător, amestecați carnea tocată cu oul, pesmetul și baconul tăiat foarte mărunt. Condimentați cu sare după gust (atenție, unele tipuri de carne tocată pot fi deja sărate). La final, încorporați 50 ml de apă foarte rece și amestecați scurt pentru a obține o compoziție omogenă și suculentă.
Ungeți o tavă de copt cu puțin ulei. Cu mâinile umede, formați chifteluțe de mărimea unei mingi de ping-pong și așezați-le în tavă, lăsând mici spații între ele. În spațiile libere rămase, adăugați varza de Bruxelles. Ungeți totul cu restul de ulei.
Chef's tip
Dacă nu sunteți sigur de condimentarea cărnii, prăjiți o chifteluță mică în tigaie pentru a o gusta înainte de a forma restul compoziției.
35 min
Under an hour
