Chocolate Cake with Honey and Plum Jam
(0)
90 min
Under an hour
Sezamo
Descoperă un desert spectaculos care îmbină dulceața naturală a mierii cu intensitatea ciocolatei negre și aroma nostalgică a magiunului de prune. Acest tort cu straturi fine de blat cu miere și cacao, umplut cu o cremă catifelată de ciocolată și nuci crocante, este alegerea perfectă pentru momentele de răsfăț sau ocazii speciale. O reinterpretare modernă a clasicului tort cu miere, adaptată pentru iubitorii de ciocolată.
Ingredients
Preparation method
PREPARING THE CAKE LAYERS
Heat 140 g of butter, sugar, and honey over low heat for 2 minutes or until completely melted in a double boiler (the bowl should not touch the water).
Once the ingredients are combined, incorporate the eggs, whisking continuously with a hand whisk.
Remove from heat and gradually incorporate the flour mixed with 20 g of cocoa and baking soda. Start with the whisk, and when the mixture becomes too dense, transfer the dough to a work surface and knead it with your hands until smooth.
15 min
Under an hour
