Chicken breast marinated in tomato sauce with bulgur and mint salad
(0)
45 min
Under an hour
Sezamo
O rețetă savuroasă și echilibrată, perfectă pentru un prânz nutritiv sau o cină ușoară. Pieptul de pui fraged, marinat întrun amestec picant de roșii, miere și ierburi aromatice, se completează de minune cu prospețimea salatei de bulgur cu mentă, castraveți și roșii cherry. Un preparat plin de arome mediteraneene care te va cuceri de la prima degustare.
Preparation method
Preparing the chicken and marinating
Prepare an airtight container for marinating and a tall bowl for mixing.
In the mixing bowl, add the canned tomatoes, 1 tablespoon of honey, pepper, cumin, oregano, thyme, capers, garlic, chili, and tomato paste. Blend everything with an immersion blender until you get a smooth consistency.
Clean the chicken breast and tenderize it lightly with a meat mallet. Place the meat in the prepared container and pour the marinade over it. Massage the marinade into the meat with your hands, close the container, and leave it in the refrigerator for at least 2 hours.
50 min
Under an hour
