White Bean Salad (Ensalada de pallares)
(0)
15 min
Quick
Sezamo
O salată mexicană vibrantă și răcoritoare, Ensalada de pallares este alegerea perfectă pentru un prânz rapid sau o garnitură plină de arome. Fasolea albă cremoasă se îmbină armonios cu prospețimea roșiilor, iuțeala subtilă a ardeiului chili și parfumul coriandrului proaspăt, totul fiind legat de o notă acidă de lime și oțet de vin alb. O explozie de culori și texturi gata în doar 15 minute!
Ingredients
Preparation method
Wash the tomatoes and cut them into quarters or small cubes. Peel the red onion and chop it finely. Deseed the chili pepper (if you want less heat) and chop it very finely. Place all vegetables in a large bowl.
Drain the canned white beans, rinse them under cold running water, and add them to the bowl with the vegetables.
Add the finely chopped cilantro and oregano. Season with freshly ground black pepper.
Chef's tip
For extra texture and satiety, you can also add diced ripe avocado to the salad.
If you are not a fan of cilantro, you can replace it with fresh parsley, although the flavor will change from the original Mexican recipe.
Nutritional values
We Also Recommend
Show all
35 min
Under an hour
